ACCADEMIA PIZZAIOLI

*PROGRAMMA ACCADEMIA PIZZAIOLI - PADIGLIONE 2

VENERDÌ 28 OTTOBRE 2011

Ore 16.00 - 19.00
Padiglione 2 Accademia Pizzaioli
Gara di Pizza a quattro mani riservata a Cuochi e Pizzaioli che a coppie si sfideranno per la migliore pizza. In questa gara il Pizzaiolo dovrà pensare di realizzare il migliore impasto e cucinare la Pizza, mentre il cuoco penserà alla sua farcitura sfruttando tutta la fantasia da Chef e cercando di realizzare nuove ed innovative ricette.


SABATO 29 OTTOBRE 2011

Ore 12.00 - 15.00
Padiglione 2 Accademia Pizzaioli
Dimostrazioni di Pizza in Teglia e dettatura e spiegazione delle relative ricette

Ore 16.00 - 19.00
Padiglione 2 Accademia Pizzaioli
Dimostrazioni di impasti di Pizza in teglia e dettatura delle ricette


DOMENICA 30 OTTOBRE 2011

Ore 12.00 - 15.00
Padiglione 2 Accademia Pizzaioli
Dimostrazioni della pizza in Pala; lezioni gratuite della Scuola sugli impasti della Pizza in Pala; il pane in Pizzeria

Ore 16.00 - 19.00
Padiglione 2 Accademia Pizzaioli
Dimostrazioni di impasti di Pizza in Pala e dettatura delle ricette
 

LUNEDÌ 31 OTTOBRE 2011

Ore 10.00 - 18.00
Padiglione 2 Accademia Pizzaioli
Campionato di Pizza a Metro per il titolo di Mister/Miss Pizza a Metro "Trofeo Città di Udine".
Dalle 19.00 alle 20.00 assaggi per il pubblico


MARTEDÌ 1 NOVEMBRE 2011

Ore 12.00 - 15.00
Padiglione 2 Accademia Pizzaioli
Lezioni gratuite della Scuola di Pizza "Accademia Pizzaioli" e dimostrazioni di Pizza Dessert

Ore 16.00 - 19.00
Padiglione 2 Accademia Pizzaioli
Dimostrazioni di impasti di Pizza Dessert e dettatura delle ricette


*Il presente programma potrebbe subire variazioni.