REGIONE FVG_TIPICAMENTE FRIULANO PADIGLIONE 7
Con gli appuntamenti messi in programma si intende offrire ai visitatori la possibilità di conoscere e sperimentare:
- CONOSCERE attraverso i corsi di cucina guidati dal dott.Walter Filipputti con FVG Via dei Sapori
- SPERIMENTARE attraverso i corsi di Giovanni Gandino, maestro panettiere, e la friulana Franca Rizzi, conduttrice televisiva su Casa Alice.
I corsi di cucina di FVG Via dei Sapori presenteranno piatti di alcuni fra i più conosciuti ristoranti della Regione.
Franca Rizzi assieme al maestro Gandino, invece, daranno modo al visitatore di imparare a preparare pane, pasta, pizza … mettendosi alla prova con acqua e farine. Verrà riservata una giornata alla preparazione di pane per i celiaci e due giornate ai bambini che divertendosi avranno modo di imparare a preparare pane e pizza.
Guest star delle giornate sarà Alessandro Borghese, che sabato pomeriggio preparerà un menù per i visitatori. Alessandro Borghese è uno degli “chef mediatici” più conosciuti, autore del libro “L’abito non fa il cuoco. La cucina italiana di uno chef gentiluomo”. Conduce svariati programmi di cucina su canali satelittari e del digitale, quali “Fuori menù”.
Ogni giorno, verrà inoltre dato spazio ad un produttore/artigiano del gusto per la presentazione / degustazione di uno o più prodotti dell’azienda.
I visitatori che accederanno al padiglione “Tipicamente Friulano” avranno anche la possibilità di degustare piatti preparati da alcune Pro Loco del territorio, abbinandoli ai vini presenti nell’Enoteca dell’AIS.
L’Enoteca presenterà una selezione di vini regionali, tra cui le etichette vincitrici del Gran Noé e del Pinot Grigio, ma non solo...
PROGRAMMA
Venerdì 28 ottobre 2011
Orario 15.00 – 21.00
16.30 – 18.00 Corso cucina FVG Via dei Sapori
18.00 – 19.00 Aperitivo con il SAN DANIELE
19.30 – 21.00 Intrattenimento musicale
Sabato 29 ottobre 2011
Orario 10.00 – 21.00
10.30 - 12.00 Corso cucina FVG via dei sapori
12.30 – 13.30 Degustazione a cura di FRIULTROTA di Pighin
14.30 – 16.00 Franca Rizzi e Giovanni Gandino vi fanno mettere le mani in pasta
17.00 – 18.00 Showcooking con ALESSANDRO BORGHESE
19.30 – 21.00 Intrattenimento musicale
Domenica 30 ottobre 2011
Orario 10.00 – 21.00
10.30 – 12.00 Corso cucina FVG via dei sapori
14.30 - 16.00 Franca Rizzi e Giovanni Gandino si divertono con i bambini
16.30 – 18.00 Corso cucina FVG via dei sapori
18.00 – 20.00 Presentazione libro sulle ricette con pezzata rossa con l’Ass. Claudio Violino e a seguire degustazione a cura del Consorzio Montasio e ANAPRI
19.30 – 21.00 Intrattenimento musicale
Lunedì 31 ottobre 2011
Orario 10.00 – 21.00
10.30 – 12.00 Corso cucina FVG via dei sapori
12.30 – 13.30 Verticale Malga Montasio a cura Consorzio Montasio e A.A.FVG
14.30- 16.00 Franca Rizzi e Giovanni Gandino vi fanno mettere le mani in pasta
16.30 – 18.00 Corso cucina FVG via dei sapori
19.00 – 20.00 Degustazione Pitina a cura di Filippo Bier
19.30 – 21.00 Intrattenimento musicale
Martedì 1 novembre 2011
Orario 10.00 – 20.00
10.30 – 12.00 Corso cucina FVG via dei sapori
12.30 – 13.30 Degustazione gamma formaggi a cura Friulmont
15.30 – 17.00 Franca Rizzi e Giovanni Gandino si divertono con i bambini
18.00 – 20.00 Intrattenimento musicale
