*PROGRAMMA MACELLAI IN FIERA - PADIGLIONE 3

Domenica 30 ottobre 2011

Dimostrazione pratica della lavorazione delle carni dal disosso alla tavola.

ore 11.00 – 13.00  
Dimostrazione pratica della lavorazione delle carni dal disosso alla tavola:  Pezzata rossa

ore 15.00 – 17.00  
Dimostrazione pratica della lavorazione delle carni dal disosso alla tavola:  Maiale

ore 19.00 – 21.00   Dimostrazione pratica della lavorazione delle carni dal disosso alla tavola:  Carni bianche

*Il presente programma potrebbe subire variazioni.